A gama completa
Pão de queijo congelado premiumTrês receitas. Uma tradição.
Produzidos com a receita original de Minas Gerais. Sem glúten, sem gordura trans, sem aditivos. Cada produto é congelado no pico da frescura para preservar o sabor que atravessou o Atlântico.
A nossa filosofia
Não fazemos snacks. Fazemos tradição congelada. Cada peça sai da nossa produção, com sistema HACCP implementado, com a mesma receita que as avós mineiras usavam — polvilho azedo, queijo meia-cura e manteiga da terra. O forno faz o resto.
01 / Pão de Queijo
Pão de Queijo
Mineiro
"A receita de Minas, sem atalhos."
Crocante por fora, incrivelmente macio e elástico por dentro, com um sabor intenso e inconfundível. Uma experiência autêntica para quem não abre mão do verdadeiro paladar brasileiro na Europa. Perfeito para pastelarias e restaurantes que servem pão de queijo como entrada de mesa.
Forno: 180 °C / 30 min. Air Fryer: 170 °C / 30 min. Direto do congelado, sem descongelar. Não é necessário óleo.
02 / Pão de Queijo
Pão de Queijo
Lanche
"68 g de presença para a sua montra."
Com 68 g por peça, o Pão de Queijo Lanche tem presença. A textura mais leve contrasta com o sabor marcante do queijo. Perfeito para padarias e pastelarias que querem um produto diferenciado, podendo ser servido simples ou com recheios doces e salgados.
Forno: 180 °C / 30 min. Air Fryer: 170 °C / 30 min. Direto do congelado, sem descongelar. Não é necessário óleo.
03 / Biscoito de Queijo
Biscoito
de Queijo
"Crocante, alongado, feito para a mesa."
Formato alongado exclusivo. Crocante por fora, macio por dentro — com sabor intenso e concentrado de queijo. Desenvolvido especificamente para hotelaria de luxo e food service premium. Em 100 g por peça, é o amuse-bouche que os clientes pedem novamente.
Forno: 180 °C / 30 min. Air Fryer: 170 °C / 30 min. Direto do congelado, sem descongelar. Não é necessário óleo.
Porque é diferente
Não é pão de queijo genérico.
É a receita original.
Receita sem adaptações
Enquanto muitos mudam a receita para o mercado europeu, nós mantemos a tradição: polvilho selecionado, queijo de verdade, zero essências e nenhum conservante.
Sem compromissos
Zero glúten. Zero gordura trans. Zero aditivos. Zero corantes. Zero conservantes. O que vai para o forno é exatamente o que saiu da produção.
Cadeia de frio garantida
Conservação a –12 °C do momento de produção até ao ponto de venda. Rastreabilidade total. Sistema HACCP implementado. Os nossos parceiros B2B têm a garantia que os seus clientes exigem.
Desde 2018 na Europa
Não somos uma novidade. Somos uma referência consolidada. Presente em supermercados, hotéis e cafés em mais de 10 países, desde 2018.
Qualidade & Segurança Alimentar
Segurança alimentar
com sistema HACCP.
Sem Glúten
Todos os produtos Pedaço de Minas são naturalmente sem glúten. Seguros para celíacos e sensibilidades ao glúten. Produção em linha dedicada.
Cadeia de Frio
Conservação a –12 °C em toda a cadeia. Da produção ao ponto de entrega. Rastreabilidade total e documentação de temperatura disponível para parceiros B2B.
Sistema HACCP
Sistema HACCP implementado na produção, com controlo dos pontos críticos de segurança alimentar.
100% Natural
Sem aditivos. Sem conservantes. Sem corantes artificiais. Sem gordura trans. A lista de ingredientes é curta porque a receita é simples.
Para negócios
Quer levar a Pedaço de Minas
para o seu negócio?
Trabalhamos com supermercados, hotéis, restaurantes, cafés, distribuidores e revendedores em toda a Europa. Formatos profissionais, cadeia de frio garantida e gestor de conta dedicado. Condições comerciais e formatos: consulte o catálogo ou envie o formulário.